Trà Đinh Thái Nguyên
Liên hệ
Trà Đinh Thái Nguyên được thu hoạch tại Xã Tân Cương, là loại trà đắt đỏ bậc nhất trong các loại trà ở Thái Nguyên. Trà chỉ được thu hái 1 đinh trà nhỏ xíu mới nhú để sản xuất. Chúng có hương rất thơm, vị chát rất dịu và hậu ngọt rất sâu, đọng mãi trong miệng khi thưởng thức.
Trà Đinh Thái Nguyên là một trong những danh trà nổi tiếng nhất của Việt Nam, được tìm kiếm và ưa chuộng trong văn hóa thưởng trà, với những người yêu trà đạo. Vậy bạn đã thực sự hiểu hết về loại trà này chưa? Cùng Bạch Liên tìm hiểu thêm về sản phẩm này nhé!
GIỚI THIỆU VỀ TRÀ ĐINH THÁI NGUYÊN
Trà Đinh được thu hoạch tại Xã Tân Cương tỉnh Thái Nguyên, là loại trà đắt đỏ bậc nhất trong các loại trà được thu hoạch ở tỉnh Thái Nguyên, bởi trà chỉ được thu hái 1 đinh trà nhỏ xíu mới nhú để sản xuất. Trà có hương rất thơm, vị chát rất dịu và hậu ngọt rất sâu, đọng mãi trong miệng khi thưởng thức. Chúng không những là loại trà quý mà còn là một loại dược phẩm tốt cho sức khỏe con người. Do đó, uống 2-3 tách trà đinh mỗi ngày với nồng độ thích hợp sẽ đem lại cho bạn một thân hình săn chắc và một sức khỏe tốt.
Bạch Liên đặc biệt chú trọng đến văn hóa trà đạo. Giúp lan tỏa, phát triển nền văn hóa Việt Nam đến với khách hàng quốc tế. Không chỉ lợi ích về sức khỏe, Trà Đinh mang giá trị văn hóa to lớn, cái hồn Việt chúng ta xây dựng ngàn năm. Đây chính là sản phẩm không thể thiếu trong bộ sưu tập trà của những người “sành” trà.
ĐẶC ĐIỂM CỦA TRÀ ĐINH
- Cánh trà: Cánh trà đinh có đặc điểm là nhỏ và mảnh hơn so với các loại trà Thái Nguyên khác. Sau khi chế biến, cánh trà xoăn lại, giòn xốp và có màu đen hau hau xanh.
- Hương trà: Trà đinh có hương cốm non đặc trưng, tạo nên một mùi thơm đặc biệt mà không loại trà nào có thể thay thế. Hương trà đinh mang đến sự tươi mát, tự nhiên và gợi nhớ đến hương vị của cốm non.
- Màu nước: Sau khi pha nước, trà đinh có màu xanh hau hau vàng. Màu nước của trà đinh thường rất đẹp và hấp dẫn.
- Vị trà: Trà đinh có vị chát dịu, không quá đậm nhưng độ ngậy lại cao. Hậu ngọt của trà đinh rất sâu và kéo dài sau mỗi hơi thở. Vị trà hài hòa, tạo cảm giác sảng khoái và thú vị cho người thưởng thức.
KỸ THUẬT CHẾ BIẾN
Quy trình chế biến Trà bao gồm khoảng 7 bước:
Hái trà => Làm héo => Diệt men => Vò chè => Sao khô => Lấy hương => Đóng gói
Với hương cốm thoang thoảng, hương trà xanh thanh mát, vị trà chát nhẹ. Đó là cả kỹ thuật tỉ mỉ từ việc chọn lá trà, đến khâu vận chuyển và chế biến. Quy trình sản xuất trà phức tạp để nên thành phẩm lá trà chuẩn. Ngày nay, tuy đã có công nghệ hiện đại áp dụng vào quá trình sao trà. Nhưng vẫn chẳng so sánh được với kỹ xảo điêu luyện của các nghệ nhân sao Trà Đinh lành nghề.
Quá trình sao chế được các “nghệ nhân” làng trà rất chú trọng. Từ khâu chọn củi, chỉnh lửa, sao chế đều phải thực hiện hết sức tỉ mỉ và tinh tế. Sau khi hoàn thành, các cánh Trà Đinh lần lượt được đóng gói cẩn thận để phục vụ bà con, những thượng khách sành trà trên cả nước và du khách quốc tế.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.